Domaine Bargemone liegt nur 15 Minuten von Aix-en-Provence entfernt in Saint-Cannat und erstreckt sich über 120 Hektar Weinberge, die von einer intakten Flora umgeben sind. Das Weingut gehört zur renommierten Weinregion Coteaux d’Aix-en-Provence und setzt auf biologischen Anbau, zertifiziert mit dem HVE 3-Label. Die roten Rebsorten umfassen Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache Noir, Caladoc und Counoise, während die weißen Sorten Rolle, Sauvignon Blanc, Clairette und Viognier beinhalten.

Die Böden des Weinguts sind vielfältig und typisch für die Region: ton-kalkhaltige Böden in Saint-Cannat, Ton und Schluff in Puyricard, und felsigere Böden in Eguilles auf bis zu 500 Meter Höhe. Diese Bodenvielfalt verleiht den Weinen ihren Charakter und eine ausgewogene Struktur. Das Weingut ist bestrebt, den authentischen Geschmack des Terroirs im Wein zum Ausdruck zu bringen.

Domaine Bargemone kombiniert traditionelle und moderne Weinbereitungsmethoden. Zwischen 2019 und 2023 wurde eine hochmoderne Kellerei ergänzt, die modernste Technologie mit traditioneller Fassreifung vereint. Der Fokus liegt auf einem nachhaltigen, umweltfreundlichen Weinbau, bei dem auf den Einsatz von Sulfiten möglichst verzichtet wird.

Das historische Anwesen geht auf eine Templer-Kommende aus dem 13. Jahrhundert zurück, und nach dem Erwerb durch die Familie Einaudi im Jahr 2019 wird die Tradition des Weinbaus mit einem Fokus auf Exzellenz fortgeführt. Bargemone ist ein Leuchtturm für umweltbewussten und nachhaltigen Weinbau, den Kenner bei ihren Besuchen auf der idyllischen Terrasse oder bei kulturellen Veranstaltungen erleben können. Die Familie legt großen Wert auf den Erhalt der Biodiversität und die Förderung der ökologischen Landwirtschaft.