Das Weingut Riffel befindet sich in Bingen am Rochusberg, nahe der Mündung der Nahe in den Rhein, am äußeren Nordwesten von Rheinhessen. Der Rochusberg bildet geologisch betrachtet einen Teil eines Quarzitgebirgszugs, der vom Taunus bis zum Hunsrück reicht. Erik und Carolin Riffel übernahmen 2005 das Weingut mit seinen 16 Hektar Weinbergen von Eriks Eltern. Bereits zwei Jahre nach der Übernahme wurde der neue Keller mit seinem markanten Turm fertiggestellt, von dem aus man einen atemberaubenden Blick auf den Scharlachberg genießt, bekannt für seine erstklassigen Riesling- und Silvanerlagen. 2009 stellten die Riffels das Weingut vollständig auf biologische Anbaumethoden um und gingen 2012 den Schritt zur Biodynamie. Das Angebot umfasst Gutsweine mit klarer, fruchtbetonter Note, elegante Ortsweine mit Raffinesse und die Lagenweine vom Scharlachberg, die durch ihre Struktur und innere Spannung bestechen. Diese ausdrucksstarken Weine entstehen durch spontane Vergärung und Reifung auf der Vollhefe, was zur herausragenden Qualität beiträgt.