Zum Charakter jedes Weins gehört seine Farbe, denn die verrät mitunter viel über dessen Alter und Konsistenz:
- Junger, trockener Weißwein zum Beispiel ist sehr hell bis farblos.
- Spätauslesen oder alte Weine dagegen tendieren farblich zu Gelbgold und Bernstein.
Das liegt zum Teil an den Rebsorten (ein Sauvignon Blanc ist in der Regel blasser mit grünen Reflexen; ein Chardonnay gelblicher), aber natürlich auch am Holz der Barriques, also der Eichenholzfässer in denen der Wein gereift ist.