Es ist das Leid des Weinliebhabers (des Weinbloggers aber auch): Binnen kurzer Zeit stapeln sich die Weinflaschen und man hat mehr Wein, als man trinken kann. Jedenfalls nicht auf die Schnelle – Wein will schließlich genossen werden! Wer die edlen Tropfen nicht verkommen lassen will, dem stellt sich dann die Frage: Wie lässt sich der Wein optimal lagern?