Man muss das wohl am Anfang sagen, damit es später nicht heißt: "Mich hat keiner gewarnt."
Also: Flambieren ist nicht ungefährlich! Es verleiht Speisen zwar ein einzigartiges, intensives Aroma und ist eine tolle Effekteinlage, insbesondere wenn Gäste zu Besuch kommen. Aber es ist eben auch ein Spiel mit dem offenen Feuer. Wer nicht aufpasst, kann sich selbst oder seine Zimmerdecke übel verbrennen.