Kalk & Löss Spätburgunder trocken 2019

Der Gutswein vom Weingut am Klotz wurden im gebrauchten Barriquefass ausgebaut. Um den Wein Kraft und Ausdruck zu geben wurden ganze Trauben mit gekeltert. Der Wein hat leichte reduktive Noten und bringt einen kräutrigen Geschmack mit sich. Geprägt und gewachsen ist der Pinot Noir auf kargen Kalkparzellen mit Löss Auflage daher wirk der Wein salzig und mineralisch. Feine Kirsche, und rote Beeren machen den Wein fruchtig und kräutrig im Abgang. Geprägt ist der Wein durch balsamische Noten.