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| Aroma | Mineralisch, salzig, nussig-fruchtig, Apfel, kräutrig |
| Körper |  |
| Säure |
 (6 g/l) |
| Restzucker |
(0,4 g/l) |
| Geschmack | Trocken |
| Alkohol | 11,0% Vol. |
| Info |
Der Wein zeigt eine Aromatik von weiße Blüten, Haselnuss, Brennnessel, hinzu kommen Apfelschalen und eingekochte Quitten. Am Gaumen schlank und straff, mit einer saftigen Säure und einer fein herben Art. Die von Hand gelesenen Trauben werden schonend ausgebaut und bekommen somit ihren einzigartigen Charakter. |
| Anlass/ Menü | Spargel, Gemüse, Fisch, Pasta |
Bei unseren Winzern werden die Trauben bereits am Rebstock auf Ihre Qualität überprüft und aufwändig von Hand geerntet.
Dadurch wird gewährleistet, dass nur gesundes Lesegut für die Weinproduktion verwendet wird.
Ein hoher Qualitätsanspruch ist für unsere Handwerker und Winzer eine Selbstverständlichkeit!
Klasse statt Masse - ein anspruchsvoller und respektvoller Umgang mit der Natur und dem Produkt sind die Voraussetzungen dafür und gewährleisten hohe Qualität im Wein! So werden auch zukünftige Generationen der Winzerfamilien die Tradition fortführen und die Kulturlandschaft erhalten können.
