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| Aroma | Mineralisch, Pfirsisch, Cassis |
| Körper |  |
| Säure |
 (9,3 g/l) |
| Restsüße |
 (35,8 g/l) |
| Geschmack | Fruchtsüß |
| Alkohol | 9,0% Vol. |
| Info |
Ein wunderschön-mineralisch geprägter Riesling mit einem charmanten Süß-Säure-Spiel, das für geniale Spannung am Gaumen sorgt! Eingebettet in seine wilde Feuersteinmineralik sind Aromen von Pfirsich und Cassis deutlich schmeckbar. 93 JAMES SUCKLING |
| Anlass/ Menü | Das feine und leichtfüßige "Kabinettstück" passt fast zu jedem Gericht, besonders gut zu Speisen aus der asiatischen Küche, da die leichte Restsüße häufig die Schärfe ausbalanciert. Außerdem sollte er für warme Sommertage immer gut gekühlt greifbar sein. |
Bei unseren Winzern werden die Trauben bereits am Rebstock auf Ihre Qualität überprüft und aufwändig von Hand geerntet.
Dadurch wird gewährleistet, dass nur gesundes Lesegut für die Weinproduktion verwendet wird.
Ein hoher Qualitätsanspruch ist für unsere Handwerker und Winzer eine Selbstverständlichkeit!
Klasse statt Masse - ein anspruchsvoller und respektvoller Umgang mit der Natur und dem Produkt sind die Voraussetzungen dafür und gewährleisten hohe Qualität im Wein! So werden auch zukünftige Generationen der Winzerfamilien die Tradition fortführen und die Kulturlandschaft erhalten können.
