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| Aroma | Apfel, reifes Steinobst, kräutrig |
| Körper |  |
| Säure |
 (7,5 g/l) |
| Restsüße |
(11,7 g/l) |
| Geschmack | Feinherb |
| Alkohol | 12,0% Vol. |
| Info |
Strukturiert und mit schönem Aromenspiel in der Nase. Schmelzig, dennoch frisch, komplex. Feiner Stil, mineralisch, feinfruchtig, langer Abgang. Verwendet wurden sehr reife und gesunde Trauben (94° Oechsle). Herausgekommen ist ein Riesling voller Harmonie. Ausbau zu 2/3 im Holzfass und 1/3 im Stahltank. |
| Anlass/ Menü | Thunfisch, Menüs aus Kartoffeln, Grillkäse |
Bei unseren Winzern werden die Trauben bereits am Rebstock auf Ihre Qualität überprüft und aufwändig von Hand geerntet.
Dadurch wird gewährleistet, dass nur gesundes Lesegut für die Weinproduktion verwendet wird.
Ein hoher Qualitätsanspruch ist für unsere Handwerker und Winzer eine Selbstverständlichkeit!
Klasse statt Masse - ein anspruchsvoller und respektvoller Umgang mit der Natur und dem Produkt sind die Voraussetzungen dafür und gewährleisten hohe Qualität im Wein! So werden auch zukünftige Generationen der Winzerfamilien die Tradition fortführen und die Kulturlandschaft erhalten können.
