Ausverkauft
2020 Heimersheimer Spätburgunder Blanc de Noir VDP Ortswein, trocken
€14,50
| Aroma | Gelbe Früchte, Aprikosen, Äpfel, Litschi, Walnuss |
| Körper |  |
| Säure |  |
| Restsüße | |
| Geschmack | Trocken |
| Alkohol | 12,5% Vol. |
| Info |
100% Pinot Noir Trauben aus den besten Parzellen in Heimersheim. Der Blanc de Noir wurde sehr schonend verarbeitet und mit langem Hefelager und Bantonage in kleinen Barrique-Fässern ausgebaut. Spannung am Gaumen, reife Frucht, frisch und mit zarter Mineralik und dezentem Schmelz. Der goldgelbe Weißwein aus roten Trauben eignet sich durch seine vollmundigere Struktur perfekt als Menüwein |
| Anlass/ Menü | Zu kräftigem Fisch, Kalb oder hellem Fleisch |