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| Aroma | Gelbe Früchte, Aprikosen, Äpfel, Litschi, Walnuss |
| Körper |  |
| Säure |  |
| Restsüße | |
| Geschmack | Trocken |
| Alkohol | 12,5% Vol. |
| Info |
100% Pinot Noir Trauben aus den besten Parzellen in Heimersheim. Der Blanc de Noir wurde sehr schonend verarbeitet und mit langem Hefelager und Bantonage in kleinen Barrique-Fässern ausgebaut. Spannung am Gaumen, reife Frucht, frisch und mit zarter Mineralik und dezentem Schmelz. Der goldgelbe Weißwein aus roten Trauben eignet sich durch seine vollmundigere Struktur perfekt als Menüwein |
| Anlass/ Menü | Zu kräftigem Fisch, Kalb oder hellem Fleisch |
Bei unseren Winzern werden die Trauben bereits am Rebstock auf Ihre Qualität überprüft und aufwändig von Hand geerntet.
Dadurch wird gewährleistet, dass nur gesundes Lesegut für die Weinproduktion verwendet wird.
Ein hoher Qualitätsanspruch ist für unsere Handwerker und Winzer eine Selbstverständlichkeit!
Klasse statt Masse - ein anspruchsvoller und respektvoller Umgang mit der Natur und dem Produkt sind die Voraussetzungen dafür und gewährleisten hohe Qualität im Wein! So werden auch zukünftige Generationen der Winzerfamilien die Tradition fortführen und die Kulturlandschaft erhalten können.
