2018 Alte Reben, Chardonnay, trocken

Aus der ältesten und besten Ortsweinlage. Auf Kalk und Lehm gewachsen. Handlese in 15-kg Kisten, Spontangärung und Ausbau in traditionellen Barriques. Unfiltriert, nach 24 Monaten auf der Hefe schonend abgefüllt. Dieser Wein beeindruckt im Bukett durch seinen intensiven Duft nach gelben Früchten mit leichter Citrus-Aromatik. Er probiert sich rassig und vollmundig,etwas Griff und zart holzig wirkende Töne, langer Abgang. Seine feine Note verleiht ihm einen perfekten Trinkfluss. Ein wunderschöner Wein zu Risotto mit Meeresfrüchten, hellem Fleisch und edlen Vorspeisen.