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| Aroma |
Komplex-charmante und dichte Aromenstruktur, reife Schwarzkirsche, Waldbeeren, Steinobst
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| Körper |  |
| Säure |  |
| Holz/ Barrique | |
| Geschmack | Trocken |
| Alkohol | 13,5% Vol. |
| Info |
Die Lage am Heimersheimer Burggarten ist bestockt mit etwa 40 Jahre alten Reben. Vulkanisches Basaltgestein und Lava mit südlicher Ausrichtung, traditionelle Handlese, Ertragsreduktion auf 30hl/ ha. 15 Monate Barriqueausbau (50% neue Fässer, 50% bereits belegte Fässer aus französischer Eiche). Im Glas präsentiert sich ein absoluter Spitzen Pinot Noir von internationalem Format! Zarte Gerbstoffe, ernorme Dichte und Struktur, dennoch sehr elegant mit präziser Säure und feinem Spiel. Das "R" steht für Reserve und unterstreicht die Lagerfähigkeit des Weins. |
| Anlass/ Menü | Menüwein zu Entrecote oder Wild/ Lamm |
