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Seit vier Generationen ist das Weingut Burggarten im Familienbesitz und seit kurzem auch Mitglied im VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter). 2018 haben Paul und sein Bruder Heiko Schäfer den Betrieb vom Vater übernommen. Mit unverfälschter Weinqualität auf höchstem Niveau halten die Brüder das Weingut konsequent auf Erfolgskurs.
