Was dem Franzosen sein Bordeaux, ist dem Spanier sein Rioja. Zumindest was die Bedeutung der jeweiligen Weinanbaugebiete und Regionen betrifft. Auf einer Fläche von 63.500 Hektaren verteilen sich im Rioja-Raum mehr als 1200 Weingüter (sogenannte Bodegas), die jährlich etwa 278 Millionen Liter Wein produzieren. Typisch für den trockenen Rioja ist seine meist dunkelrote Farbe und der charakteristische Tempranillo-Geschmack, der bedeutendsten rote Rebsorte in Spanien.
Die Tempranillo Beeren sind zwar klein, fleischig und werden früh reif – daher auch der Name: Tempranillo bedeutet übersetzt so viel wie "kleine Frühe". Aber sie haben es in sich: Tempranillo-Weine haben ein tiefes Rot, einen fruchtigen Charakter und ein kräftiges Rückgrat. Sie sind alles andere als Leichtgewichte, sondern würzige Weine, die sich zudem (im Holz) lange lagern lassen.
Zu etwa 85 Prozent wird hier in Nordspanien Rotwein hergestellt. Was auf den Böden aus weißem Kalk und rotgrauem Lehm wächst, sind zumeist die Rebsorten:
Ebenso typisch für Riojas ist unterschiedlich lange Lagerung im Holzfass – meist aus amerikanischer oder französischer Eiche. Danach reifen die Weine noch mal unterschiedlich lang in der Flasche – je nach Qualitätstufe. Entsprechend tragen die Weine zusätzlich die spanische Bezeichnung Crianza, Reserva oder Gran Reserva.
Zur besseren Übersicht finden Sie hier auch eine entsprechende Infografik:
